LIGHTOWA SAŁATKA Z KURCZAKA I MANGO

18 lipca 2014
347 Wyświetleń

W dzisiejszym, nowoczesnym świecie nie jest trudno o mango czy awokado. Nie ma się więc co przerażać, lecz spróbować tej wykwintnej i aromatycznej sałatki, która niesamowicie wzbogaca smak piersi z kurczaka!

Składniki:

  • 3 filety z piersi kurczaka
  • 2 łyżki oliwy
  • łyżeczka curry
  • 4 łyżeczki słodko-kwaśnego sosu chili
  • łyżeczka miodu
  • łyżeczka ostrej musztardy
  • 2 łyżeczki octu z białego wina
  • sól
  • 200 g mieszanej sałaty
  • mango
  • awokado

Wykonanie:

Mięso umyć, osuszyć, pokroić w paski i podsmażyć na oliwie. Dodać curry, sos chili i trochę wody. Gotować ok. 2 minuty, a potem doprawić miodem, musztardą, octem i solą.

Sałatkę umyć, oczyścić i porwać na małe kawałki. Mango obrać i po kawałku odkrawać od pestki. Awokado przekroić na pół i pokroić w plastry.

Składniki na sałatkę rozłożyć na talerzach, a na nich położyć mięso. Smakuje i wygląda wyśmienicie!

Analiza (całość):

Wartość kaloryczna:

960 kcal

Białko ogółem:

122 g

Tłuszcze ogółem:

33 g

Węglowodany ogółem:

43 g

Karolina Kozela
zdjęcie: Cactus Studio